Дети

Питание играет важную роль в течении физиологических процессов организма подростка, повышении его сопротивляемости воздействию болезнетворных факторов. С пищей подросток должен получать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, воду. В норме соотношение между белками, жирами и углеводами должно составлять 1:1:4.

Но в силу физических и психологических особенностей не всегда могут правильно оценить то, что им нужно, а от чего следует отказаться. Это касается и питания.

К сожалению, проблема расстройства питания является серьезной проблемой для подростков, а следовательно, и для нас, их родителей.

Американцы, особенно в последние годы, обеспокоены тем, что нация стремительно набирает вес. И главным образом от избыточного веса страдают именно подростки. Все это издержки так называемого «быстрого» питания. Но подростки страдают не только от ожирения. Есть и другие расстройства питания, которые, к сожалению, касаются не только США, но и всех цивилизованных стран мира. В последнее время врачи отмечают рост числа подростков, имеющих те или иные проблемы с весом, и советуют родителям серьезно отнестись к этой проблеме. Ведь именно родные и близкие люди должны беспокоиться при первых признаках расстройства питания и немедленно обратиться к врачам.

Те, кто имеет дочерей подросткового возраста, наверняка сталкивался с тем, что девочка, стремясь походить на свой идеал с обложек глянцевых журналов, отказывается от еды, мотивируя свой отказ тем, что это повредит ее фигуре. Вот и получается, что наши девочки просто прямиком маршируют к одному из самых распространенных расстройств питания – нервной анорексии, при которой те, кто имеет нормальный вес или даже вес ниже нормы, считают себя толстыми и поэтому садятся на диету.

Вторая проблема, связанная с питанием, - это булимия, когда человек постоянно испытывает чувство голода, объедается, а затем при помощи искусственной рвоты или с помощью слабительных средств опорожняет свой желудок.

Врачи всего мира утверждают, что по сравнению с 1960-ми количество случаев увеличилось вдвое.

По сведениям Американской академии педиатрии, около 5% девушек-подростков в США страдают нервной анорексией и от 1 до 5% — булимией. Точной статистики подобного рода в России не существует, но медики считают, что и для нас эта проблема весьма актуальна. Подростков с расстройствами питания становится все больше. По мнению педиатров, за последние десять лет их количество выросло в несколько раз.

Расстройствами питания страдают не только девушки, но и юноши. Очень часто подростки, ориентируясь на своих кумиров, начинают неграмотно применять различные анаболические средства, тем самым нанося большой вред своему несформировавшемуся организму.

Американские исследования показали, что 10% случаев заболеваний, связанных с расстройством питания, приходятся на юношей среди мужского населения США.

Задача родителей состоит в том, чтобы научить подростка правильно питаться и объяснить ему, что от этого зависит его дальнейшее здоровье. Мама должна убедить свою дочь в том, что никакие диеты в ее возрасте неприемлемы. Диету назначает только лечащий врач, если в этом есть необходимость.

Родителям подростков следует обращать внимание как на увеличение, так и на уменьшение аппетита у ребенка и при первых же признаках тех или иных расстройств обращаться к специалистам. Чем раньше это будет сделано, тем легче будет справиться с проблемой. На основе измерения роста и веса подростка, анализа темпов развития организма и ответов на вопросы, касающиеся привычек в питании, удовлетворения своим телом, использования слабительных или диетических средств и т.д., врач поставит диагноз и, если есть необходимость, назначит лечебную диету. Применение редуцированных диет в подростковом возрасте возможно и нужно при различных пищевых расстройствах, но должно быть хорошо продуманным и проходить только под контролем специалиста.

Избыточная масса тела в подростковом возрасте может стать основой для возникновения в последующие периоды жизни таких серьезнейших заболеваний и нарушений , как атеросклероз, артериальная гипертензия и метаболический синдром (который сегодня называют смертельным квадратом). А ведь эти проблемы могут быть в значительной мере нивелированы индивидуально подобранным питанием.

Учитывая психологические особенности подростка, его стремление к самостоятельности, мы, родители, должны убеждать своих детей в том, что питание должно быть полноценным и сбалансированным по содержанию белков, витаминов и минералов, что диета должна учитывать имеющиеся отклонения в обмене веществ. Будет просто замечательно, если мама или папа сядут рядом с ребенком и вместе рассчитают его рацион, объясняя, какие продукты можно употреблять без ограничений и, напротив, употребление каких продуктов приведет к дальнейшему увеличению веса и даже нарушению метаболических процессов.

Подросток должен знать, что помимо правильного питания необходимо увеличить физические нагрузки, если они были низкими, так как занятия спортом играют такую же важную роль в формировании организма, как и правильно сбалансированное питание. Организму важно не только получать необходимое количество основных питательных веществ и энергии, но и правильно тратить эту энергию с помощью физкультуры и спорта.

Важнейший принцип рационального питания - режим, то есть прием пищи в одни и те же часы, соблюдение определенных интервалов между этими трапезами, правильное распределение рациона в течение дня. Систематическое несоблюдение режима питания создает почву для заболеваний желудка и кишечника, вызывает нарушение обмена веществ.

Очень часто беспорядочная еда формирует привычку к перееданию, что нередко приводит к увеличению массы тела, а иногда и к ожирению. Подросток должен знать, что нельзя есть на ходу, плохо прожевывать пищу, есть слишком горячее или, наоборот, остывшее блюдо. Не следует перебивать аппетит , чипсами, сладостями, так как это нарушает ритмичность работы желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется садиться за стол сразу после занятий спортом, больших физических нагрузок.

По данным ВОЗ, сейчас в мире насчитывается более 1 миллиарда взрослых с излишним весом и около 300 миллионов с явным клиническим ожирением. Но самое страшное, что темпы развития ожирения у детей еще выше. В наше время в мире более 17,6 миллионов детей с избыточным весом, которым не исполнилось еще и пяти лет. Во многих странах число детей и подростков с ожирением за последние 20-30 лет удвоилось, а иногда даже утроилось. А это значит, что здоровье у подрастающего поколения будет хуже, болеть они начнут раньше, а жить будут меньше.

Как сказано в докладе ВОЗ: «Ожирение и излишний вес являются главными факторами риска таких хронических болезней, как сахарный диабет 2-го типа, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония и инсульт, а также некоторых форм рака». В первую очередь речь идет об опухолях пищевода, толстой кишки, груди, матки и почек. К сожалению, все эти болезни молодеют. Например, сахарный диабет 2-го типа, который является ключевой болезнью в отношении развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Если раньше такой диабет возникал у людей старше 50 лет, то сейчас он встречается даже у детей с ожирением, еще не вступивших в пору полового созревания.

Специалистами подмечено, что дети с избыточным весом бывают чаще всего в семьях, где еда является источником удовольствия. Поэтому, если уж родители решили помочь ребенку справиться с проблемами питания, сами они также должны придерживаться правильно подобранного рациона. Нельзя ограничивать ребенка, даже если он уже достаточно взрослый, в чем-то, позволяя себе это что-то употреблять. Здоровое питание не только нормализует обменные процессы, но и помогает регулировать вес.

Подросток с избыточным, равно как и с очень низким весом, должен с помощью родителей уяснить, что помимо рационального питания ему следует больше бывать на свежем воздухе, общаться со сверстниками и заниматься спортом. Посещайте вместе с детьми бассейн, катайтесь на роликах, отправляйтесь всей семьей на загородные прогулки. Все это поможет не только сплочению семьи, но и быстрее справиться с проблемами расстройства пищеварения.

Часто случается так, что подросток негативно относится к , которую ему назначил лечащий врач. Происходит это в первую очередь потому, что ребенок просто не понимает, почему он должен отдавать предпочтение тем или иным диетическим или просто полезным продуктам, которые не включаются в рацион многих его друзей. Очень часто пищевые предпочтения наших детей навязываются им средствами массовой информации, и наши дети, глядя друг на друга, едят продукты фаст-фуда, пьют газированные напитки с искусственными красителями, едят чипсы, то есть постоянно наносят вред своему растущему организму.

С другой стороны, когда диета, назначенная врачом, все же соблюдается, у подростков могут возникать и психологические проблемы. Ведь при длительном соблюдении исключающего режима у ребенка формируется целый комплекс психологических отклонений, а если ребенок нарушает диету и позволяет себе съесть «запретные» продукты, у него появляется чувство вины и недовольство собой и своими поступками.

Чтобы этого не происходило, любые рекомендации врача относительно желательно обсуждать не только с родителями, но и с самим подростком. Только так, уважая его мнение, его вкусовые пристрастия и его стремление к самостоятельности, можно добиться успеха и помочь ребенку справиться с его проблемами.

Проведение диетотерапии в данной возрастной категории возможно только при заинтересованности самого подростка, желательно при психологической поддержке со стороны семьи, окружения или специалиста-психолога.

Продолжение следует…